巴氏殺菌機
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CIP加熱系統
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參數
CIP加熱系統根據不同的分類有不同的組成，但一般來說，它由罐（桶）、管道、加熱器、泵、控制柜和輔助設備組成。上下封頭呈碟形和橢圓形，底封也可呈錐形。錐角可參考休止角設計，便于清洗；管道可分為進水管道、出水管道、加熱循環清洗管道、自動清洗管道等。管道中的控制閥、在線檢測器、過濾器、清洗頭等配置應根據使用情況而定。
CIP加熱系統控制有兩種方式：手動控制和自動控制。手動控制完全是閥門的手動操作，如注液、清洗、排水、控溫等功能。自動控制是設計者根據要求設定可調的流量、溫度、濃度、壓力、時間等參數。儀器儀表自動控制CIP加熱系統，并根據設定的清洗流程，以較少的時間、工作量、消耗，完成清洗的目的，實現更大的利潤。由于酸、堿等清洗液對人體的危害和清洗質量是無菌生產的重要因素，因此CIP加熱系統的自動控制是非常必要的。
很多人可能認為CIP加熱系統就是用水和堿性水沖洗清洗設備的內腔。如果只停留在這個認識上，那是較低的層次。CIP加熱系統應根據其清洗工藝進行設計。
1、先要明確它的加熱對象是什么，需要用什么樣的清洗劑來清洗，清洗劑的數量決定了清洗槽的數量。
2、找出清洗劑的濃度（包括水）、溫度、壓力、速度、時間、距離（距清洗槽）和雷諾數。
3、清洗的順序，先洗什么，后洗什么，哪些是一次性洗，哪些是定期洗。這些是制定清潔流程的基礎和選擇配置的基礎。CIP加熱系統的關鍵在于其清潔過程。設備是硬件，工藝是軟件。不同的清洗對象本質上應該有不同的清洗工藝。研究CIP加熱系統應該是研究加熱過程。
關鍵詞:
CIP加熱系統
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